tirsdag 15. november 2011

Glutenfrie blogger og hjemmesider

Jeg har nå startet arbeidet med å samle alle glutenfrie blogger og hjemmesider på det norske markedet. Dere kan ta en titt på det foreløpige resultatet, ved å klikke på fanen med samme navn her i bloggen. Håper at mange vil komme med tips til de nettstedene jeg ikke har fått med enda :)

GOD LESNING!

fredag 4. november 2011

Hvordan få baksten billigere?

Å spise glutenfritt koster. Det er ingen hemmelighet. Som cøliaker får man grunnstønad hver måned, og de ekstra utleggene blir derfor mer eller mindre dekket. Men hva med alle dem som må leve glutenfritt uten å ha fått diagnosen cøliaki?

Flere og flere begynner å få "Smakfulle, glutenfrie brød" i posten, eller har kjøpt den i en bokhandel. Tilbakemeldingene så langt på brødbakingen er udelt positive - utrolig kjekt :) Samtidig kommer kommentarer fra noen om at jyttemelet er så dyrt. Selv om det å bake selv alltid vil være mye billigere enn å kjøpe ferdige brød, bør vi alltid jobbe for å få de beste produktene til priser vi kan leve med.

Hva kan vi som forbrukere da gjøre med dette? På bloggen "100 % naturlig", skrev jeg i fjor om at Jytte Original var kommet i sortimentet til Kiwi- butikkene. Der er prisen kun 46,- for en pakke, og det er MYE billigere enn i helsekostbutikker og dyrere dagligvarekjeder. Jeg har spurt betjeningen på min lokale Kiwi, om det er mulig å få inn Jytte Teff også. Dette melet er det aller dyreste (og sunneste), og det er det jeg bruker mest av nest etter Jytte Original. Jeg fikk da beskjed om å gå inn på hjemmesiden til Kiwi (trykk her for å komme dit), og legge inn et ønske under "har du noe du vil fortelle oss" helt nederst på siden.



Hvis mange nok går inn på denne siden og maser mange nok ganger, så er det ikke umulig at Jytte Teff også kommer inn i sortimentet. Det hadde jo vært fantastisk flott :) Samtidig kan flest mulig også begynne å spørre om å få kvantumsrabatt på innkjøp av større mengder av melet. Dette burde heller ikke være umulig å få til, siden etterspørselen nå kommer til å øke.

Ellers vil jeg bare nevne at flere innvandrerbutikker har svært lave priser på både kikertmel og hirsemel. Disse meltypene kan inneholde spor av gluten, men mange tåler likevel å spise disse. Det er fint å av og til kunne variere baksten, med å erstatte noe av jyttemelet med andre sunne meltyper. Det står også et lengre innlegg om disse meltypene i bloggen "100 % naturlig".